קורסי בישול

סדנאות בישול בירושלים הינן סדנאות מיוחדות ומקוריות במיוחד בתחום עולם הקולינריה, הסיבה לכך טמונה בעובדה שהעיר ירושלים אפופה במסתורין, קדושה ואווירה מיוחדת במינה.
המצרכים הנרכשים ישירות בשוק מחנה יהודה, מבטיחים איות, טריות וחוויה קולינרית מהממת חושים.

קורס יסודות הבישול

קורס "יסודות הבישול" חושף את המשתתפים לשיטות עבודה והגשה ברמה גבוהה. הקורס מקנה ידע ונסיון, משפר יכולות וקישורים.

תאריך פתיחה: 09.09.2020
נושאי הלימוד:
טכניקות חיתוך מקצועיות, שיטות בישול שונות, בקר, עופות ודגים, הכנת רטבים מתאימים, מרקים ונזידים, אופן הגשה נכון, מנות עיקריות, מנות אחרונות, תוספות, קישוטי מזון, התאמת עשבי תיבול לתבשילים השונים, "טיפים" ייחודיים כולל עיצוב המנות טרם ההגשה.

משך הקורס:
15 מפגשים מעשיים מסוכמים בארוחה משותפת  בימי רביעי פעם בשבוע
 בין השעות 17:00-20:15

 

קורס אומנות הבישול

קורס אמנות הבישול מותאם לאוהבי הבישול המעוניינים לשדרג את יכולת הבישול.  הקורס מונחה על ידי שף מקצועי אשר יחשוף בפניכם את כל סודות המטבח המקצועים, טכניקות בישול עכשויות, עבודה נכונה עם חומרי הגלם.

נושאי הלימוד:
מרקים, עופות, בצקים, דגים, ירקות, בשרים, לחמים, קונדיטוריה ועוד...

תאריך פתיחה: אוקטובר 2020

משך הקורס:
10 מפגשים בימי שלישי פעם בשבוע.
בין השעות 09:30-14:00

 

קורס ״טעם עולמי״

קורס בישול מעשי המיועד לחובבי הבישול המושבעים. הקורס כולל 8 מפגשים מעשיים עם שף מקצועי, הנותנים למשתתף את האפשרות ללמוד ולחוות טכניקות בישול ממטבחים שונים בעולם. הקורס מקנה רעיונות, טיפים מקצועים והעשרה אדירה אשר ישדרגו את הבישול בשלל טעמים חדשים
נושאי הלימוד:
בישול איטלקי, צרפתי, ספרדי, מזרח תיכוני, קובה ועוד..

משך הקורס:
8 מפגשים - פעם בשבוע בימי שלישי


בין השעות 17:00-20:00.

 

צרו איתנו קשר ונחזור בהקדם!

  • ערוץ יוטיוב טעמים
  • עמוד עיסקי פייסבוק

אימייל: taamim@bezeqint.net
טלפון: 02-6247934
פקס:  02-6247857
כתובת: רחוב אגריפס 40

 כל הזכויות שמורות לבית ספר לבישול ״טעמים״ 2017 ©

תמונות קונדיטוריה באדיבות מיכל בן אברהם

wix- בניית אתרים- עדי ליניאל